¿Sabías que la Sal Maldon es una sal en escamas ideal para condimentar tus asados?

sal-maldon_1_0

La Sal Maldon es una sal en escamas o flor de sal de elaboración artesanal que sólo se recolecta cuando se dan las condiciones climatológicas específicas que permiten la formación de una fina capa de cristales. Procedente del estuario del río Blackwater, en el municipio de Maldon, en el … [Read more...]

Cocido con Pelotas del Día de la Purísima

Charamita en las fiestas patronales de Torrevieja

Dentro de unos días comienzan en Torrevieja las fiestas de la Purísima y con ellas un acontecimiento muy especial para las "chiguitas" y "chiguitos" torrevejenses: la Charamita, con sus gigantes y cabezudos a ritmo de dulzaina. Pero ya cuando nos vamos haciendo mayores, en estos días de fiestas … [Read more...]