¿Sabías que la Sal Maldon es una sal en escamas ideal para condimentar tus asados?

Sal Maldon disponible en Don Chuletón

La Sal Maldon es una sal en escamas o flor de sal de elaboración artesanal que sólo se recolecta cuando se dan las condiciones climatológicas específicas que permiten la formación de una fina capa de cristales. Procedente del estuario del río Blackwater, en el municipio de Maldon, en el condado de Essex (Inglaterra).

La Sal Maldon es empleada como condimento ya que sus escamas se disuelven fácilmente, por lo que resulta perfecta para ser espolvoreada justo en el momento de servir el plato. Es ideal para los platos más tradicionales de carne, pescado o verduras a la plancha o a la parrilla.

Te aconsejamos que la pruebes en tus asados de carne, por su pureza natural y el efecto de “picos de sabor” que provoca cada vez que te encuentras una escama de sal mientras disfrutas del asado!!!

Fuente: Wikipedia

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