Cocina ideas con la app Don Chuletón

Qué cocinaré hoy

Es muy habitual en el día a día, con el ritmo frenético que se lleva, ir al trabajo, dejar a los niños en el colegio, médicos... hacernos la pregunta ¿y qué como hoy? Las personas tenemos tendencia a cada día de la semana durante todas las semanas del año comer lo mismo … [Read more...]

Chuletón de buey al parmesano

Presentación del plato Buey al parmesano

Ingredientes por persona: un entrecot de buey de 200gr 100ml de vino blanco 100ml de nata 250ml de caldo de carne 50gr de parmesano rallado Modo de hacerlo Paso 1. Elaborar la salsa al parmesano Preparamos la salsa en una sartén con un poquito de aceite y calentamos, echamos el … [Read more...]

Receta de Estofado de Ternera

Ingredientes para Estofado de Ternera

El Estofado es un plato muy típico de cualquier gastronomía, es más una técnica culinaria que un plato en sí. Descripción y curiosidades que te cuenta Françoise: El Estofado de Ternera está hecho con una serie de verduras y carne de segunda, caracterizada por ser muy gelatinosa y … [Read more...]

Alubias con chorizo y morcilla

alubiascon chorizo y morcilla-don chuleton

Que difícil es a veces comer legumbres... sobre todo cuando no está la mamá!!!! Por eso te recomendamos Gvtarra y descubrirás los platos más originales con más de 100 años de sabor y aptos para celíacos. Por ejemplo, puedes preparar unas alubias Gvtarra con chorizo y … [Read more...]

Solomillo de Cerdo en Salsa Pedro Ximénez para San Valentín

Receta Solomillo con salsa Pedro Ximénez

¿Por qué no sorprendes a tu pareja el próximo día de San Valentín? Prepárale un delicioso solomillo con una salsa espectacular, todo hecho por ti mismo/a, que eso es lo que cuenta en esta ocasión. Muy fácil y riquísimo. Aquí tenéis paso a paso como se hace...   Ingredientes … [Read more...]

Receta de Pollo Tikka Masala

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Hoy te explicaremos la receta de Pollo Tikka Masala (incluyendo un vídeo con la elaboración de la receta), que es uno de los platos hidús más populares en el mundo. Especialmente, en Inglaterra es un plato muy popular, hasta el punto de que es considerado por muchos como "el verdadero plato … [Read more...]

Pollo relleno de foie y dátiles con salsa de castañas

Pollo relleno de foie y dátiles con salsa de castañas

Otro plato muy rico para ofrecer en un cena especial o navideña es el pollo relleno de foie de pato y dátiles con salsa de castañas, que elaboramos de manera muy cuidadosa. Este producto artesanal requiere de mucha dedicación para su elaboración, por eso creemos que te encantará a ti y a tus … [Read more...]

Aleta de ternera rellena de lacón y queso manchego

Aleta de ternera rellena - Don Chuletón

Hoy te presentamos un producto de elaboración propia ideal para cualquier cena especial, como comidas navideñas, y con el cual lucirás como un(a) chef de primer nivel!!! La “aleta de ternera rellena” es un clásico de la cocina española y ninguna receta es igual ya que depende de los … [Read more...]

Receta de Cocido con Pelotas

Francoise Reina haciendo un cocido con pelotas de Don Chuletón

Hace unos días te contábamos la historia del cocido con pelotas y cómo  elaboramos las Pelotas de La Purísima en Don Chuletón. Hoy te explicamos la receta del cocido con pelotas al estilo más tradicional, de la mano de nuestra amiga y cocinera profesional Françoise Reina Vera. Además te … [Read more...]

Elaboración de las Pelotas de La Purísima en Don Chuletón

Pelotas de La Purísima de Don Chuletón

  Hace unos días te contamos la Historia de una de nuestras tradiciones gastronómicas más abrazadas: el Cocido con Pelotas del Día de La Purísima en Torrevieja. Hoy te contaremos e ilustraremos cómo realizamos la elaboración de las "Pelotas de La Purísima" en Don Chuletón. … [Read more...]